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中文名稱:海藻酸鈉
中文別名:褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽;藻朊鈉;藻朊酸鈉;海帶膠;海藻酸鈉,低粘度;海藻酸鈉,極低粘度
英文名稱:Sodiumalginate(常用簡(jiǎn)寫SA或NaAlg)
分子式:(C6H7NaO6)x
分子量:216.12303
用途:食品工業(yè),其它工業(yè),制藥業(yè)和牙科
CAS號(hào):9005-38-3
性狀:白色或淡黃色粉末
沸點(diǎn):495.2°Cat760mmHg[1]
蒸氣壓:6.95E-12mmHgat25°C
溶解性:微溶于水
用途:用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時(shí)作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應(yīng)用于食品工業(yè)中
用途二:作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國(guó)規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途三:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。